สวัสดีค่ะทุกคน
ชิฟูมิ มายด้า ผู้บริหารสาวคนญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยค่ะ
ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมบล็อก
“รีวิวจริงจากผู้บริหารสาวคนญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย” นะคะ
วันนี้ดิฉันจะมารีวิวร้านอาหารจีนเสฉวนที่มีสไตล์อาหารแบบทำทานเองที่บ้าน “Lao Ti Fang” ค่ะ
Lao Ti Fang เป็นร้านที่ให้บรรยากาศเหมือนทานข้าวที่บ้าน
ดิฉันจะชอบแวะมาตอนที่รู้สึกอยากทานอาหารจีนที่ให้ฟีลสบายๆ ค่ะ
เป็นร้านที่ตั้งอยู่ระหว่างสุขุมวิทซอย 41 กับ 43 ซึ่งเป็นย่านที่คนญี่ปุ่นพลุกพล่าน
เลยมีคนญี่ปุ่นที่เป็นลูกค้าประจำร้านนี้แวะมาทานกันอยู่บ่อยๆ
ซึ่งดิฉันก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ
รีวิวอาหารจีนเสฉวนแสนอร่อยที่ Lao Ti Fang (เหลาตี้ฟาง)
อาหารแนะนำ
เมนูที่อยากแนะนำที่สุดของร้านคือ เกี๊ยวซ่านึ่ง เกี๊ยวซ่าย่าง และเสี่ยวหลงเปาค่ะ
ทางร้านจะทำสดๆ หลังจากได้รับออเดอร์ ตัวแป้งเหนียวนุ่มกำลังดี ตัวน้ำซุปด้านในชุ่มฉ่ำ
ยิ่งกัดเข้าไปก็จะยิ่งได้รสหวานอร่อยของตัวแป้งและน้ำซุปเนื้อหอมหวานกระจายอยู่เต็มปาก
ทางร้านจะทำอาหารทีละจานหลังจากได้รับออเดอร์
เลยอาจจะต้องรอนานสักหน่อยกว่าอาหารจะมาเสิร์ฟ
แต่ก็คุ้มค่าที่จะรอแน่นอนค่ะ
ระหว่างที่รอเกี๊ยวซ่ากับเสี่ยวหลงเปามาเสิร์ฟ
ดิฉันจะสั่งผัดถั่วฝักยาวมาทานรอไปพลางก่อนทุกครั้งเลย
จะทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ก็ดี หรือจะทานแกล้มเบียร์ก็ไม่เลว เป็นเมนูที่ทานได้อร่อยทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่
กลิ่นกระเทียมหอมตีขึ้นจมูกมาเลยค่ะ
เมนูเกี๊ยวซ่ากับเสี่ยวหลงเปาสามารถเลือกขนาดเล็ก-ใหญ่ได้
ปรับเปลี่ยนได้ตามจำนวนคนทานและจำนวนอาหารที่สั่งเลยค่ะ
ส่วนดิฉันทานคนเดียวแต่ก็สั่งไซส์ใหญ่อยู่ดีค่ะ 555
ดิฉันมาทานคนเดียวบ่อยค่ะ แต่ส่วนใหญ่จะสั่งเป็นเมนูเส้น
ดิฉันแนะนำเมนู จ๋าเจี้ยงเมี่ยน (บะหมี่ซอสดำ) กับ เส้นมะเขือเทศผัดไข่ค่ะ
ตัวเส้นจ๋าเจี้ยงเมี่ยนจะเป็นแบบโฮมเมด ตัวเส้นจะแบนเรียบคล้ายเส้นคิชิเมน (อุด้งเส้นแบน) ของญี่ปุ่นค่ะ
ตัวเส้นลวกมาได้กำลังดี ทานคู่กับเนื้อสับที่โรยมาด้านบนได้เข้ากันอย่างลงตัว อร่อยมากค่ะ
จริงๆ ร้าน Lao Ti Fang มีเมนูขึ้นชื่ออีกอย่างคือหม้อไฟด้วย
ส่วนมากจะนิยมทานแบ่งครึ่งหม้อเป็นซุปหม่าล่ากับน้ำซุปกระดูกไก่
แต่สามีดิฉันทานเผ็ดไม่ได้จริงๆ บวกกับถ้ามาคนเดียวจะทานหม้อไฟก็ดูจะเยอะไปหน่อย
รอบนี้เลยไม่มีรูปให้ดูค่ะ
บรรยากาศภายในร้าน
เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ แต่ให้บรรยากาศเหมือนนั่งทานอยู่ที่จีนจริงๆ
เจ้าของร้านเป็นคนจีน พนักงานและเชฟก็เป็นคนจีนเช่นกัน
มีแค่พนักงานประจำแคชเชียร์ที่เป็นคนไทยค่ะ
สื่อสารภาษาไทยแบบละเอียดๆ ไม่ค่อยได้ เลยใช้วิธีเอานิ้วจิ้มสั่งเอาค่ะ
ตัวร้านให้บรรยายกาศสบายๆ คล้ายกับโรงอาหารที่ตั้งอยู่ในเมืองอะไรประมาณนั้น
ตัวร้านมีลูกค้าคับคั่ง ให้บรรยากาศครึกครื้นตลอดเวลา นั่งทานได้แบบชิลๆ
เป็นร้านที่สามารถแวะมาทานของอร่อยได้ทุกวัน
ใครที่อยากกินอาหารจีนสไตล์เสฉวนแบบสบายๆ ต้องลองมาทานให้ได้เลยนะคะ
ข้อดีและข้อด้อยของร้าน Lao Ti Fang (เหลาตี้ฟาง)
ข้อดีของร้าน Lao Ti Fang
ข้อด้อยของร้าน Lao Ti Fang
รายละเอียดร้าน Lao Ti Fang (เหลาตี้ฟาง)
ที่ตั้ง: เดินเข้าซอยสุขุมวิท 41 มาแล้วเลี้ยวขวาซอยแรก ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
กรุณาแสดงความคิดเห็นหากคุณชอบบทความนี้