[Featured article] Cagette Canteen & Deli – Delicious French restaurant on Sathorn area.

(รีวิว) KAI (ไค นิวซีแลนด์) – ร้านอาหารนิวซีแลนด์สไตล์โมเดิร์น สาทรซอย 12

สวัสดีค่ะทุกคน

ชิฟูมิ มายด้า ผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมบล็อก

“รีวิวจริงจากผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย” นะคะ

ทุกคนคงรู้จักร้านอาหารฝรั่งเศส อิตาเลียน ญี่ปุ่น ไทยในกรุงเทพฯ กันเป็นอย่างดี

แต่คงไม่ค่อยได้ยินชื่อร้านอาหารนิวซีแลนด์กันเท่าไรใช่ไหมคะ?

จริงๆ ก่อนที่ดิฉันจะมาเจอกับร้าน KAI ดิฉันไม่เคยรู้อะไรเกี่ยวกับอาหารนิวซีแลนด์มาก่อนเลย

วันนี้เลยจะมาแนะนำร้านอาหารนิวซีแลนด์เพียงหนึ่งเดียวในกรุงเทพฯ KAI (ไค นิวซีแลนด์)

Kai New Zealand Restaurant

คำว่า KAI มีความหมายว่า “อาหารของชนเผ่าเมารี”

KAI, enjoying sparkling wine.
Contents

อาหารขึ้นชื่อของนิวซีแลนด์

ที่นิวซีแลนด์ มีผู้คนย้ายถิ่นฐานมาจากอังกฤษอยู่ค่อนข้างเยอะเช่นเดียวกับออสเตรเลีย

อาหารหลายอย่างเลยได้รับอิทธิพลมาจากอังกฤษ

อาหารที่ทุกคนน่าจะรู้จักกันดีคงจะเป็น Fish & Chips มั้งคะ?

ที่ร้าน KAI เอง Fish & Chips ก็ได้รับความนิยมมาก

แต่ถ้าเป็นที่นิวซีแลนด์จะเรียกว่า Fush & Chups.

โดยจะนำปลาเนื้อขาวมาผ่านกรรมวิธีการปรุงอย่างใดอย่างหนึ่งใน 4 แบบนี้

(Battered, Crumbed, Pan-Fried, Tinfoil-Steamed)

ในส่วนของ Chips สามารถเลือกได้จาก 3 แบบดังนี้

Hand Cut Fries (Skin On), NZ Chips Standard Cut, NZ Chips Thick Cut

ส่วนดิฉันชอบแบบ Hand Cut Fries (Skin On) ที่มีเปลือกมันฝรั่งติดมาแบบนี้ค่ะ

Kai New Zealand Restaurantt, Fish and Chips
Fish & Chips: Wild Catch Red Snapper

ถ้าถามพนักงาน ก็จะช่วยแนะนำให้ว่าปลาชนิดไหนต้องปรุงแบบไหนถึงจะอร่อย

ประเทศนิวซีแลนด์เป็นเกาะที่ล้อมรอบไปด้วยทะเลทั้ง 4 ด้าน เลยอุดมสมบูรณ์ไปด้วยปลานานาชนิด

แถมยังเป็นประเทศเกษตรกรรมที่เฟื่องฟูทั้งอุตสาหกรรมโคนมและปศุสัตว์

รวมถึงยังขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศผู้ผลิตที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมาก

Kai New Zealand Restaurant, Whitebait Omelet:Whitebait from South Island, NZ
Whitebait Omelette: ปลาไวท์เบทนำเข้าจากเกาะทางใต้ของนิวซีแลนด์

จุดเด่นของร้าน KAI

จัดหาวัตถุดิบจากผู้ผลิตที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

ร้าน KAI นำเข้าวัตถุดิบจากนิวซีแลนด์ซึ่งเป็นประเทศที่เหมือนได้รับพรจากท้องทะเล

และแผ่นดินที่มีความอุดมสมบูรณ์มาด้วยตัวเอง

และนำมาทำอาหารสไตล์โฮมเมดอย่างพิถีพิถันให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง

วัตถุดิบทั้งหมดของร้าน KAI โดยส่วนใหญ่จะมาจากฟาร์มที่เลี้ยงแบบเปิด

เพาะปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ เป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคไร้สารเคมี

ทั้งหมดล้วนได้มาจากเกษตรกรที่ทำการเพาะปลูกโดยคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้เป็นสำคัญ

Kai New Zealand Restaurant: Grass feed NZ Beef steak
สเต็กเนื้อวัวแกรสฟีด นิวซีแลนด์

อาหารสไตล์โฮมเมด

อาหารหลายอย่างของทางร้าน เช่น ขนมปัง ไอศกรีม ซอส Relish พาย พิซซ่า บิสกิต ไส้กรอก ล้วนเป็นโฮมเมดทั้งสิ้น

Kai New Zealand Restaurant; Sausage with mushed potato
ไส้กรอกและมันบด

แถมทางร้านยังมีบริการไวน์และเบียร์อร่อยๆ นำเข้าจากนิวซีแลนด์ด้วยนะคะ

Made in New Zealand beer is also for sale at KAI.
เบียร์นำเข้าจากนิวซีแลนด์

ในเมนูจะมีเขียนวัตถุดิบและวิธีการปรุงไว้อย่างละเอียด แถมมีหลายอย่างมาก แค่ดูเมนูอย่างเดียวก็สนุกแล้ว

Kai New Zealand Restaurant: enjoy eating.
ขวดสีๆ 3 กระปุกตรงขวาล่างเป็นซอสโฮมเมดของทางร้านค่ะ

ดิฉันชอบทานหอยแมลงภู่มาก ที่ร้าน KAI จะเสิร์ฟแบบนึ่งกับเบียร์ของนิวซีแลนด์

ได้รสอร่อยต่างจากการปรุงด้วยซอสเนยและซอสไวน์ขาวไปอีกแบบเลยค่ะ

Mussels: Steamed in Kai’s Special Mildly Spicy NZ Beer Sauce (Kai New Zealand Restaurant)
หอยแมลงภู่ นึ่งกับซอสเบียร์นิวซีแลนด์สูตรเด็ดของร้าน Kai มีรสเผ็ดเล็กน้อย

อาหารน่าทานทุกอย่าง แถมรสชาติยังอร่อยด้วย

บรรยากาศภายในร้าน

ที่นั่งแบ่งออกเป็นโซนนอกร้านกับในร้าน ด้านในจะมี 2 ชั้น

Kai New Zealand Restaurant: Cheers with white Newsealand wine.
ชนแก้วด้วยไวน์ขาวจากนิวซีไลน

สีน้ำตาลของไม้และแสงไฟให้บรรยากาศอบอุ่น

KAI: inside of the restaurant
KAI: บรรยากาศภายในร้าน
KAI: inside of the restaurant
KAI: บรรยากาศภายในร้าน

ช่วงเย็นวันธรรมดาร้านจะเต็มไปด้วยคนวัยทำงาน

ส่วนช่วงสุดสัปดาห์จะเห็นเป็นครอบครัวไม่ก็คู่รักเป็นส่วนมาก ลูกค้าแทบจะแน่นร้านตลอดเวลาเลยค่ะ

มีพนักงานคอยให้บริการหลายคน ทำงานกันคล่องแคล่วว่องไว

เป็นร้านที่ให้บรรยากาศเหมาะกับการพาคนรักมาเดท

ไม่ก็มาสังสรรค์กับเพื่อนหรือครอบครัวให้อิ่มหนำกับของอร่อยไปพร้อมกันมากๆ ค่ะ

รายละเอียดร้าน KAI

ที่ตั้ง: 142 22-23 สาทรซอย 12 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500

ที่จอดรถ: มี (จอดหน้าร้าน)

เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 16:00-23:00 เสาร์-อาทิตย์ 11:00-23:00

HP:https://www.kai-bangkok.com/

Facebook:https://www.facebook.com/KaiNewZealand

IG:https://www.instagram.com/kainewzealand/?fbclid=IwAR34eTq-WQMYVuT85sNTc3GcKDYzQxWlwPnJVbCc7g9BV-Qx6hrzoS3qBcU

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

Contents
閉じる