รีวิวร้าน Kitaro Sushi (คิทาโร่ซูชิ) ร้านซูชิในกรุงเทพฯ ที่ทั้งสดและอร่อย!

สวัสดีค่ะทุกคน

ชิฟูมิ มายด้า ผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยค่ะ 

ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมบล็อก

“รีวิวจริงจากผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย” นะคะ

และร้านที่ดิฉันอยากแนะนำในวันนี้คือ “Kirato Sushi (คิทาโร่ซูชิ)” ถ้าดิฉันอยากจะกินปลาที่ทั้งสดและอร่อยก็จะต้องมาที่นี่ค่ะ

Contents

ร้านซูชิที่คนญี่ปุ่นอย่างดิฉันอยากจะแนะนำให้กับทุกคน

ร้านนี้มีสาขาใหญ่อยู่ที่โอซาก้า แล้วยังมีสาขาย่อยในไทยอีกหลายสาขาเลยค่ะ

แต่สำหรับร้านที่ดิฉันชอบไปกินเป็นประจำจะเป็นสาขานิฮงมาจิในซอยสุขุมวิท 26 ค่ะ

 

and mind you that sushi normally comes in pairs on a plate

and mind you that sushi normally comes in pairs on a plate

 

ร้านสาขากรุงเทพฯ ราคาซูชิจะตกอยู่ที่ 2 คำ 120 บาทค่ะ

 

Soft Roe & Pike Conger (Sea Eel) Tempura

ชิราโกะคือ ท่ออสุจิปลา เป็นอาหารที่มีมูลค่าค่อนข้างสูงในญี่ปุ่น ปลาฮาโมะคือ ปลาไหลชนิดหนึ่งที่มักจะพบได้ในช่วงฝนตกมากในญี่ปุ่น (ช่วงปลายเดือนมิถุนายน

 

ลูกค้าเต็มร้านให้บรรยากาศครึกครื้นเหมือนนั่งอยู่ในร้านอิซากายะ

จนรู้สึกเหมือนนั่งกินอยู่ที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ

 

พอเดินเข้าไปในร้าน พนักงานก็จะกล่าวต้อนรับอย่างร่าเริงว่า 

อิรัชชัยมาเสะ (ยินดีต้อนรับ)

ได้ยินแล้วก็รู้สึกหิวขึ้นมาทันที

 

มะเขือม่วงทอดกรอบ

มะเขือม่วงทอดกรอบ

 

ปกติร้านจะเปิดตั้งแต่ 5 โมงเย็น แต่ถ้าเป็นช่วงสุดสัปดาห์ลูกค้าก็เต็มร้านตั้งแต่ร้านเปิด

แนะนำให้จองโต๊ะไว้ล่วงหน้าก่อนมานะคะ

คนไทยส่วนใหญ่จะชอบนั่งกินกันเป็นโต๊ะ แต่ดิฉันจะชอบนั่งตรงเคาน์เตอร์มากกว่า 

เพราะดิฉันชอบดูอิตามาเอะซัง (เชฟทำอาหารหน้าเคาน์เตอร์) ไปด้วยแล้วก็กินไปด้วยค่ะ 

 

ไข่ปลาคาสุโนะโกะ (ไข่ปลาเฮอร์ริ่ง) กับสาหร่ายคอมบุ

ไข่ปลาคาสุโนะโกะ (ไข่ปลาเฮอร์ริ่ง) กับสาหร่ายคอมบุ

 

อันดับแรกจะเริ่มกินจาก “อาเตะ” อย่างไข่ปลาคาสุโนะโกะกับสาหร่ายคอมบุก่อน 

แล้วค่อยเริ่มกินซาชิมิค่ะ 

“อาเตะ” เป็นภาษาท้องถิ่นของแถบภูมิภาคคิงกิ (คันไซ) หมายถึง “อาหารกินเล่น”  

ที่เสิร์ฟบนจานขนาดเล็กก่อนเริ่มกินอาหารจานหลักค่ะ 

ดิฉันกิน “อาเตะ” ไปพลาง ดูอิตามาเอะซังไปพลาง ระหว่างรออาหารมาเสิร์ฟ 

 

ชุดซาชิมิโอมากาเสะ (ปลาดิบตามใจเชฟ) ที่ดิฉันสั่งในครั้งนี้

ชุดซาชิมิโอมากาเสะ (ปลาดิบตามใจเชฟ) ที่ดิฉันสั่งในครั้งนี้

 

ดูเหมือนสามีของดิฉันจะชอบกินแกล้มกับเหล้าโชจูค่ะ 

ปลาและผักที่หามาได้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและฤดูกาลของญี่ปุ่น  

เลยกลายเป็นการสั่งในรูปแบบของ “โอมากาเสะ (ตามใจเชฟ)” แล้วรอดูว่าเชฟจะเสิร์ฟเมนูแบบไหนมาให้กินค่ะ 

 

เท็ตสะ ซาชิมิเนื้อปลาปักเป้าของโปรดดิฉันเอง

เท็ตสะ ซาชิมิเนื้อปลาปักเป้าของโปรดดิฉันเอง

 

สิ่งที่ดิฉันอยากกินในทุกฤดูกาลเลยก็คือ “ฟุกุซาชิมิ (หรือเรียกสั้นๆ ว่า เท็ตสะ)” นี่แหละค่ะ 

บ้านเกิดของดิฉันอยู่ที่เมืองซากาตะ จังหวัดยามากาตะ 

ซึ่งอยู่ทางเหนือของญี่ปุ่นติดกับชายฝั่งทะเลญี่ปุ่น 

เป็นหมู่บ้านชาวประมงแต่ไม่ค่อยมีวัฒนธรรมการกินปลาปักเป้าสักเท่าไร 

ไม่ค่อยมีโอกาสได้กินแท้ๆ แต่ดันกลายเป็นของโปรดไปซะงั้น 

 

ปกติทางร้านจะมี “เมนูแนะนำประจำวัน” ด้วยค่ะ 

เมนูแนะนำจะเป็นอาหารที่ทำจากวัตถุดิบที่ส่งตรงถึงร้านแบบวันต่อวัน 

เลยมีความสดใหม่และอร่อยมาก  

ถ้าไม่รู้ว่าจะสั่งอะไรก็ลองสั่งเมนูแนะนำกันดูได้นะคะ 

 

ทุกครั้งที่ดิฉันมาที่ร้านจะรู้สึกได้ถึงความแปลกใหม่ 

ที่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าปลาที่คุณได้กินนั้นมีความสดใหม่และอร่อยมากจริงๆ 

 

ในกรุงเทพฯ มีคนญี่ปุ่นอาศัยอยู่เยอะ เลยมีร้านอาหารญี่ปุ่นเต็มไปหมด จนรู้สึกว่าจะหากินง่ายกว่าต่างจังหวัดของญี่ปุ่นอีกค่ะ  

แถมยังทำให้มีโอกาสได้ลิ้มรสความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นจากแต่ละจังหวัดด้วยค่ะ 

 

Kitaro Sushi จึงเป็นร้านที่ดิฉันอยากแนะนำมากๆ ให้กับคนที่ชอบกินปลา อย่าลืมลองแวะไปกินกันดูนะคะ 

สิ่งที่ทำให้ดิฉันอยากแนะนำร้าน Kitaro Sushi  

ดิฉันมั่นใจว่าคุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยของซูชิและซาชิมิในแต่ละฤดูกาล 

ร้านสาขานิฮงมาจิจะมีที่จอดรถเตรียมไว้ให้ ในฐานะคนใช้รถแล้วเลยรู้สึกสะดวกมากเลยค่ะ
เพราะไม่ต้องวิ่งหาที่จอดรถให้วุ่นวาย
 

มีปลาที่ทั้งสดและอร่อยตามฤดูกาลของญี่ปุ่นรอให้คุณมาลิ้มลองกันอยู่นะคะ
(สดใหม่ส่งตรงจากตลาดปลา Osaka Central Market เลย) 

ให้บรรยากาศเหมือนกับร้านอิซากายะในญี่ปุ่น ที่คุณสามารถแวะไปกินได้ทุกเมื่อที่ต้องการ 

รายละเอียดร้าน Kitaro Sushi 

HP:www.kitarou.jp

IG:https://www.instagram.com/kitaro_sushi_bkk/

 

Tuna roll (Tekka Maki)

Tuna roll (Tekka Maki)

ชิฟูมิ มายด้า (Chifumi Maeda)
สวัสดีค่ะทุกคน
ดิฉันเป็นชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ชื่อชิฟูมิ มายด้าค่ะ
ดิฉันอาศัยอยู่ไทยมาตั้งแต่ปี 2541 และเริ่มต้นทำธุรกิจในปี 2544

If you like this article, please
Follow!

Let's share this post!

Comments

To comment

Contents
閉じる