รีวิวร้านอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ “Salabran”

สวัสดีค่ะทุกคน

ชิฟูมิ มายด้า ผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมบล็อก

“รีวิวจริงจากผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย” นะคะ

และร้านที่ดิฉันจะแนะนำในวันนี้

คือร้านอาหารกลางวันที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ “Salabran”

หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “อาหารหมักมื้อกลางวัน”

Contents

“อาหารหมักมื้อกลางวัน” กินแล้วดีต่อสุขภาพ

จริงๆ แล้วคือร้านเดียวกับอ่างเอนไซม์รำข้าวที่แนะนำไปคราวก่อน

 ↓

รีวิวจริงจากผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ...
Enzyme Bath at Salabran, Ekamai – Let’s get healthy by raising basal body temperature! | รีวิวจริงจา... Hello, everyone I am Chifumi Maeda, a Japanese female president living in Bangkok. Thank you, guys, for visiting this “True comments from Japanese female presid...

 

เป็นร้านที่ต้องจองก่อนล่วงหน้า แต่ชุดอาหารกลางวันของร้านนี้อร่อยมากเลยค่ะ

มีบริการ Delivery ในรูปแบบข้าวกล่องด้วย

ตอนที่โควิด 19 ระบาดหนักจนทำให้ร้านต้องปิดตัวลงชั่วคราว

ก็มีบริการ Delivery ในรูปแบบข้าวกล่องนี่ล่ะค่ะที่ดิฉันสั่งกินบ่อยมาก ช่วยได้เยอะเลยค่ะ

 

ดูสิคะ! มีแต่อาหารน่าอร่อยทั้งนั้นเลย!!

 

ไก่ผัดหัวมันราดซอสนัมบัง

ไก่ผัดหัวมันราดซอสนัมบัง

 

แน่นอนว่าไม่ใช่แค่ชุดอาหารกลางวันปกติ แต่เป็น “อาหารหมักมื้อกลางวัน” ค่ะ

ก่อนหน้านี้ที่ดิฉันไปกินอาหารที่ร้านนี้มา

ก็ได้ยินผู้หญิงที่นั่งข้างๆ 2 คนที่เพิ่งกินอาหารกลางวันเสร็จคุยกันว่า

เป็นมื้อกลางวันที่ดีต่อร่างกายจังเลยเนอะ
ดิฉันเห็นด้วยค่ะ

 

แฮมเบิร์กโอคาระ (กากถั่วเหลืองบด)

แฮมเบิร์กโอคาระ (กากถั่วเหลืองบด)

 

พวกเครื่องปรุงอย่างโชยุ มิโสะ หรือชิโอะโคจิ (โคจิหมักเกลือ) ล้วนทำมาจากการหมักทั้งนั้น

แต่เจ้าของร้านชาวญี่ปุ่น คุมิซัง เป็นคนทำขึ้นมาเองทั้งหมดเลยค่ะ

โดยมักจะทำโคเมะโคจิ (โคจิข้าว) อยู่ที่มุมของร้านอยู่เป็นประจำ

และดูเหมือนอาหารพวกนี้จะทำมาจากโคจิทั้งนั้นเลยนะคะ

 

ชีสเค้กสาเกคาสุ (ทำจากกากที่ได้จากการหมักเหล้าญี่ปุ่น)

ชีสเค้กสาเกคาสุ (ทำจากกากที่ได้จากการหมักเหล้าญี่ปุ่น)

 

ตัวชีสเค้กมีรสหวานกำลังดี

ซอสที่ทุกคนเห็นวางอยู่หน้าชีสเค้กคือ “แยมบ๊วย” ที่ทำจากบ๊วยที่ได้มาจากเชียงใหม่ค่ะ

ดิฉันแปลกใจมากที่รสเปรี้ยวของบ๊วยเข้ากันได้ดีกับชีสเค้กขนาดนี้

 

ส่วนมากดิฉันจะมาแช่อ่างเอนไซม์ที่นี่ช่วงเย็นวันเสาร์

แต่ดิฉันชอบทานชุดอาหารหมักมื้อกลางวันให้อิ่มอร่อยก่อนแล้วค่อยไปแช่อ่างเอนไซม์

พอขึ้นจากอ่างแล้วก็ค่อยมาทานชีสเค้กปิดท้าย

ปริมาณชุดอาหารกลางวันก็ค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว

แต่พอถึงเวลาอาหารเย็นก็ดันหิวขึ้นมาอีกรอบซะงั้นเลยค่ะ…

ปกติดิฉันจะค่อยๆ เคี้ยวให้ละเอียดก่อนค่อยกลืน

แต่ด้วยความที่เป็นอาหารหมักเลยรู้สึกว่าจะย่อยง่ายกว่าปกติค่ะ

 

ได้แช่ทั้งอ่างเอนไซม์ที่ดีต่อสุขภาพ แถมยังได้กินอาหารหมักมื้อกลางวันแสนอร่อย

ทำให้รู้สึกดีต่อร่างกายทั้งจากภายนอกจนถึงภายในเลยค่ะ

 

หรือทุกคนจะมาลองทานแค่ชุดอาหารกลางวันก็ได้นะคะ
(อย่าลืมจองก่อนล่วงหน้านะคะ)

Salabran – รายละเอียดของร้าน

ที่ตั้ง: Ekamai Soi 10, Yeak 2

HP: www.salabran.com

มีชุดข้าวกล่อง Delivery จำหน่ายด้วยนะคะ
(ต้องสั่งล่วงหน้า)

ชิฟูมิ มายด้า (Chifumi Maeda)
สวัสดีค่ะทุกคน
ดิฉันเป็นชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ชื่อชิฟูมิ มายด้าค่ะ
ดิฉันอาศัยอยู่ไทยมาตั้งแต่ปี 2541 และเริ่มต้นทำธุรกิจในปี 2544

If you like this article, please
Follow!

Let's share this post!

Comments

To comment

Contents
閉じる