[Featured article] Cagette Canteen & Deli – Delicious French restaurant on Sathorn area.

Another Kelly‘s ~ 日式烤鸡串烧居酒屋 @ Sukhumvit 43

大家好!我是25岁(2001年)时在泰国创业的日本女老板前田千文。

感谢您访问我的博客「在曼谷的女老板的真实评价」

今天要介绍一间在Sukhumvit Soi 41 和 43 之间的餐厅:Another Kelly‘s

餐厅位在TOPS超市后面的一条狭窄街道,

这条街上有很多餐馆,而这家餐厅是当中我最喜欢的一家。

会发现这家店是因为有次,我本来要去一家以饺子著名的餐馆「老地方」,

由于那天都是团客很拥挤,所以只好放弃入店;

然而当我放弃的当下,刚好发现有家店的门口很吸睛,当下只是随意得进去看看,

没想到!这样的偶然让我发现了这间很棒的店。

Contents

推荐烧烤串烧店Kelly‘s的理由

店内装潢

入口的设计非常时尚,1楼是酒吧,

Another Kelly's

2楼则是餐桌座位。

餐桌区能调整成 2 ~ 10 人的座位。

这里的菜无论是小孩或大人,都能享受。

1楼的吧台座位以1位或2位的客人为主,偏向静静品尝美食和喝酒的氛围;2楼的气氛则比较热闹。

最初,因为不知道这里提供怎样的料理,所以我问了服务员:

你们這是做什么料理的呢?

从这点就可以想像他们营照出的时尚氛围,真的会让人很难想像是怎样的餐厅。

Another Kelly's

其实,日本的「焼鸟屋」通常给人的观感是:杂乱无章的店偏多、让女性很难单独用餐的地方。

然而这家店散发着Bar或是Café的氛围。

当我听到这是间烧烤和炸串烧的店时,实在让我感到惊讶。

菜色表现如何呢?

这里的烤鸡肉串是先在店里的厨房里一个一个串起来之后,再根据食材做火侯上的调整。  

Chicken skin, my favorite. As it can burn easily, the chef must be careful with grilling. (Another Kelly's)
我很爱吃的鸡皮;这道料理很容易烤焦,是道需要注意火侯调节的料理。

我不习惯吃酱烧,所以点的全是盐味。

其实,光从简单的盐味中就能知道食材的好坏,所以也有不提供盐味的店家。

另外,泰国的鸡肉本身就很好吃,所以我真的很推荐您尝看看这里的盐味。

这些由绝妙火侯烧制的料理,不管哪一道都美味到让我有点感动。

YAKITORI, Another Kelly's
鲜嫩多汁的烤鸡腿肉
YAKITORI, JAnother Kelly's
烧烤鹌鹑蛋与大量的散葱
YAKITORI, Another Kelly's
 罕见的三分熟的鸡肝,展现了厨师的功力。

炸物也是以发挥食材本身鲜味的方式去调理,

根据食材的特性来调整油炸的时间;炸物也很美味。

YAKITORI, Another Kelly's
综合炸串烧

我认为就算在日本,能到达到这种水平的店也很少。

YAKITORI, Another Kelly's
10只炸串Set;有2种酱料能选择(大阪酱或名古屋味噌酱)

当然,招牌的烤鸡肉串和炸串烧好吃是正常的,但这家餐厅的其他菜也很好吃。

另外,根据每日的进菜情况,也会提供特别菜单。

我用餐的那天,有「烟熏拼盘」和「腌酱菜」。

YAKITORI, Another Kelly's
烟熏拼盘
Another Kelly's
腌酱菜:腌得刚刚好。
Another Kelly's
也有自家制的炸豆腐
Another Kelly's
烤牡蛎串:刚好到货的牡蛎!火侯的调节也刚刚好~
Another Kelly's
海带豆腐沙拉(也有提供其他种类的沙拉)

这家店的风格非常时尚,食物也很美味!

可以从这些细节感受到老板和员工的坚持。

Another Kelly's

用餐预算

这次我们没有点酒,单纯的享受美食,2人总共花了1,700 THB。

这里的酒类有啤酒、烧酒、葡萄酒、威士忌等等…,能点单杯或点整瓶酒。

店家资讯

地点:Sukhumvit Soi 41 和 43 之间。

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

Contents
閉じる