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我是住在曼谷的女社长前田千文。
感谢大家访问我的博客《住在曼谷的女社长的真实评价》
今天我想给大家介绍一下位于Ekkamai区的日式餐厅“Odashi Hakkei”。
该店甚至把“Odashi”(肉汤或高汤)这个词加在其名字前面。
Odashi Hakkei餐厅：曼谷Ekkamai区的日本美食瑰宝
“Odashi Hakkei”是 “Hakkei” 温泉酒店的第一家在海外开业餐厅。
该酒店位于冈山县北部的汤原温泉，以美食闻名。
这道菜是各种日本菜的基础
店主告诉我，这就是在这里开店的原因。
在Odashi Hakkei必尝的日本美食与特色鱼汤
这一次，我跟我偶尔遇到的最好的朋友一起去。
菜单上有海胆卵套餐，关东煮套餐，
Hakkei 的正宗鸡肉味噌火锅套餐，包括许多其他单点菜。
这次我选择了“Hakkei 的正宗鸡肉味噌火锅套餐”。
第一道菜是“开胃菜: Dashi 果冻 ”。
这 Dashi 道菜的味道和气味都很有品味。
精美的装饰使食物看起来如此美味，我等不及要看看里面放了什么。
第二道菜将是“意大利熏火腿沙拉”。
这道菜上面会有炸甘薯片儿。
外观和口感都让人想吃它。
一开始我没有加沙拉酱，因为只意大利熏火腿本身就已经很咸了，
但当服务员说这是这家餐厅独特的自制沙拉酱时，我试着加了沙拉酱。
沙拉酱不仅不会掩盖食物的味道，还能增加火腿的味道。
第三道菜是“Nasu Dengaku (味增酱烤茄子)”。
茄子是我最喜欢的食物之一
特别是“有一点油渗进去的茄子”。
我这次吃的是烤茄子配甜味噌酱。
好像是在烤箱里精心烤过的。
因为它的内部会有柔软蓬松的质感，而且很烫。
我一直想在家里自己做，但不管我试多少次，它尝起来都不像这样柔软蓬松。
终于来到了我们的主菜“鸡肉味噌火锅”。
服务员会把它分成一人分量。
锅里有鸡大腿、鸡翅、鸡肝和鸡肉丸。
它被誉为“鸡肉的天堂”。
尤其是与莲藕混合的月桂，
嚼起来很脆。它非常美味。
起初，我觉得它有点乏味。
但当汤煮沸后开始变干，味噌的味道变得更加浓郁和美味。
最后一道菜就是在五香粥和乌冬面之间选择。
因为之前的菜太咸了，所以我选择了清淡的乌冬面作为我的最后一道菜。
味噌的味道是如此的美味，它让你感到温暖。
最后是甜点。
我去的那天，甜点是布丁。
布丁上放了莲藕麻糬。
我不太喜欢甜点，但我可以美味地吃这个布丁。
Odashi Hakkei的不可错过之处：体验曼谷最正宗的日本美食
Odashi Hakkei 餐厅的细节信息
地点:曼谷，Watthana区，Khlong Tan Nuea小区，Sukhumvit 63街道，Ekkamai, 267/16 号
营业时间:下午五点起
停车:提供(两个小时免费停车)
价格:鸡肉味噌火锅套餐 (1200泰铢)，关东煮套餐(1400泰铢)
电话: +66 2 003 9325
LINE: @odashi_Hakkei
Instagram: https://www.instagram.com/odashi_hakkei/
Facebook: https://www.facebook.com/odashihakkei/
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