สวัสดีค่ะทุกคน
ชิฟูมิ มายด้า ผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยค่ะ
นที่แวะเข้ามาชมบล็อก
“รีวิวจริงจากผู้บริหารสาวชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย” นะคะ
ร้านที่ดิฉันจะแนะนำให้กับทุกคนในวันนี้ไม่ใช่ร้านอาหารญี่ปุ่น
แต่เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ดิฉันไปทานบ่อยมาก
แถมยังเคยสั่งมากินที่บ้านแบบ Delivery ด้วยค่ะ
อาหารของร้านนี้อร่อยมาก แต่ไม่ค่อยอยากแนะนำให้ใครรู้เลย
เพราะปกติดิฉันจะไปแบบหน้าสด แถมยังใส่ชุดอยู่บ้านไปกินแบบสบายๆ เลยไม่ค่อยอยากให้คนรู้จักเห็นในสภาพนี้ค่ะ
แต่สุดท้ายความอร่อยก็ชนะทุกอย่าง เลยยอมตัดใจแล้วนำมาแนะนำให้กับทุกคนในครั้งนี้ค่ะ!
Cagette ร้านอาหารฝรั่งที่อร่อยที่สุดในย่านสาทร
ร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากบ้านดิฉันมากนักเลยไปกินทุกอาทิตย์เลยค่ะ ถ้าบ่อยหน่อย บางทีก็อาทิตย์ละ 2 ครั้ง
ตอนที่โควิด 19 ระบาดหนักจนไปกินที่ร้านไม่ได้ก็จะสั่งแบบ Delivery แทนค่ะ
ด้วยความที่ชื่อร้านมีคำว่า ”Canteen & Deli” อยู่ด้วย
ตัวร้านเลยให้ความรู้สึกสบายๆ เหมือนได้รับการต้อนรับอยู่เสมอ
เป็นร้านที่ดิฉันมาใช้บริการบ่อยมากจริงๆ แต่ถึงจะกินทุกวันก็เป็นรสชาติที่ทานได้ไม่เคยเบื่อเลย
อาหารฝรั่งเศสมักจะมีอิมเมจที่ดูหรูหราและมีความพิเศษ
แต่ร้านนี้เป็นร้านที่มากินได้สบายๆ ทุกวัน โดยเมนูส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่กินกันเป็นประจำทุกวันค่ะ
มีการปรุงรสแบบเรียบง่าย แต่คาดว่าน่าจะมีการปรับเปลี่ยนชนิดของเกลืออย่างพิถีพิถันตามวัตถุดิบและวิธีการปรุง
ดิฉันรู้สึกว่าร้านอาหารในไทยส่วนมากจะใส่เกลือเยอะทำให้อาหารมีรสจัด
แต่ร้านนี้จะใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสมกับวัตถุดิบค่ะ
ดิฉันรู้สึกได้ว่าร้านนี้มีการนำวัตถุดิบตามฤดูกาลมาใช้ได้อย่างเหมาะสม
ผสมกับการปรุงรสที่จะช่วยชูรสชาติความอร่อยของวัตถุดิบออกมา
ดิฉันไม่เคยไปประเทศฝรั่งเศส
แต่กลับสัมผัสถึงฤดูกาลของฝรั่งเศสได้ผ่านอาหารของร้าน Cagette นี่ล่ะค่ะ
ที่ญี่ปุ่นมีวัตถุดิบตามฤดูกาลของแต่ละฤดู และแน่นอนว่าที่ฝรั่งเศสเองก็มี “White Shrimp (กุ้งขาว)”
ที่เป็นอาหารขึ้นชื่อตามฤดูกาลในช่วงเดือนธันวาคมด้วยเช่นกัน
ดูเหมือนว่าอาหารขึ้นชื่อของฝรั่งเศสในช่วงสิ้นเดือนมีนาคมจะเป็น “White Asparagus (หน่อไม้ฝรั่งสีขาว)”
ถ้าอาหารอร่อย คนทานก็จะรู้สึกแฮปปี้ไปด้วยค่ะ
และเสน่ห์อีกอย่างนึงของร้านนี้ก็คือ
โปรโมชั่นที่เปลี่ยนไปไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน
เช่น วันเสาร์จะมีโปรโมชั่นหอยนางรมสด Buy 2 Get 1 Free
วันพฤหัสเป็นโปร Cheese Night (ค่ำคืนแห่งชีส)
และที่ได้รับความนิยมสูงสุดก็คือโปรโมชั่น Sunday Brunch ที่มีทุกวันอาทิตย์
แถมยังจองได้ค่อนข้างยากเลยทีเดียว
ดิฉันเป็นคนประเภทที่ชอบค่อยๆ ลิ้มรสอาหารอร่อยทีละนิด เลยจะค่อยๆ กินทีละ 2-3 แผ่นค่ะ
แถมพนักงานทุกคนในร้านยังจำรสชาติอาหารที่ลูกค้าแต่ละคนชอบทานได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
ดิฉันเป็นคนที่กินเผ็ดไม่ค่อยได้ ซึ่งพนักงานก็ปรุงรสตามที่ดิฉันชอบทานมาเสิร์ฟให้
โดยที่ดิฉันไม่ต้องบอกเลยว่า
และนี่ก็คงเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ดิฉันหลงรักร้าน Cagette
ที่คอยใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ของลูกค้าแบบนี้
หากไม่ได้ขับรถมาก็อาจจะเดินทางลำบากหน่อย
แต่ถ้าได้เดินยืดแข้งยืดขาบ้างก็คงจะดีไม่น้อยเลยนะคะ
จุดเด่นของร้าน Cagette Canteen & Deli
รายละเอียดร้าน
ที่ตั้ง: ร้านตั้งอยู่กลางซอยเย็นอากาศ (ก่อนถึงหัวมุมซอยเย็นอากาศ 1)
URL：https://www.cagettebkk.com/
Facebook：https://www.facebook.com/cagettebkk
LINE：@cagette
กรุณาแสดงความคิดเห็นหากคุณชอบบทความนี้