【曼谷美食探索】在泰国通洛地区享受Unakichi餐厅的正宗日本鳗鱼料理体验

四万十Unakichi餐厅：在曼谷享受正宗日本鳗鱼料理

今天想给大家介绍的是一家餐厅叫 “Unakichi”，

它在日本经营从日本最后的清流“四万十川”流经的“四万十町”的四万十鳗鱼养殖场。

“四万十鳗鱼” 即使在日本,也不容易找到。

但是现在我们可以在曼谷吃它了。

这家餐厅位于曼谷日兴酒店(第三楼)，Soi Sukhumvit 55 (Soi Thonglor)。

走过门帘进去店里。

一进门右手边就能看到烤鳗鱼的师傅。

我中午通常来这里。我经常点的菜是“Shirayaki (不加酱汁的烤鳗鱼)”。

他们的酱汁恰到好处。Kabayaki（烤鳗鱼）也很好吃。

这条鳗鱼来自一条来自日本的纯净河流——“四万十川”，

所以它闻起来一点也不像其他鳗鱼的鱼腥味，

所以我想尽量尝试传统鳗鱼真正的肉

Kabayaki (烤鳗鱼)和Shirayaki (不加酱汁的烤鳗鱼)价格：1800泰铢/一套餐

套餐中包括沙拉、汤、茶或白水和冰淇淋。

还有特别的午餐套餐。(起价599泰铢)

但前面有四万十鳗鱼呢

所以我选择了用矩形盒子(Unajyu)装的鳗鱼碗。

鳗鱼是用炭火慢慢烤的，所以要花多时间。

根据拥挤程度的不同，从点餐开始要花30分钟左右。

耐心等待了30分钟。

吃的第一口就闻到了木炭和鳗鱼的香味,穿过了我的鼻腔。

Shirayaki会配上盐和山葵，我推荐在上面放一点许山葵，味道会更加鲜美。

服务员们的应对和关心都很好，是可以安心吃饭的店。

如果你住在曼谷，想吃到美味的鳗鱼的话，一定要去来这家店看看。

Unakichi餐厅：泰国曼谷的日本鳗鱼料理推荐要点

曼谷唯一能吃到四万十鳗鱼的地方。

是这是一家在日本经营鳗鱼养殖场的餐厅（直营店）。

服务员们的教育很周到，可以放心吃饭。

Unakichi餐厅的细节信息

Location: Hotel Nikko Bangkok(3^rd floor), Soi Thonglor (Soi 55 Sukhumvit Rd.)

地址: 曼谷日兴酒店(第三楼)

 

营业时间: 星期五、星期六及星期日(星期日只提供午餐)

请提前预订。

Tel：098 104 0010

FB：https://www.facebook.com/unagi40010 

WEBSITE：https://shimanto-unagi.com/user_data/shimanto-eel/shimanto-eel-en.html
                  (日本主要分店的英文网页)