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今天要介绍中国家常菜餐馆『老地方』。 餐馆大门的样子 这家『老地方』是间亲民、随时都能轻松登门的中国家常菜餐馆。 餐馆位在居住着许多日本人的Sukhumvit 41巷和43巷之间，日本常客很多， 也是我经常去吃饭的地方。 当然，我也是这里的常客。 虽然这里...

今天要介绍曼谷的高级日本料理店「割烹ひさ」， 店名的发音为：割烹（Kappo）ひさ（Hisa）。 这间是我近期内吃过的日料店中，最好吃的一家。 同时也让我再次感受到曼谷日料店的高水平。 而这间日料店也是我从以前就非常感兴趣的店。 割烹ひさ（Kappo Hisa...

四万十Unakichi餐厅：在曼谷享受正宗日本鳗鱼料理 今天想给大家介绍的是一家餐厅叫 “Unakichi”， 它在日本经营从日本最后的清流“四万十川”流经的“四万十町”的四万十鳗鱼养殖场。 “四万十鳗鱼” 即使在日本,也不容易找到。 但是现在我们可以在曼谷吃它了。 ...

今天要介绍曼谷的有机餐厅中的先锋SUSTAINA Organic Restaurant。 在泰国的日本太太圈里这家餐厅的知名度无人不晓；而他们的有机商店或许比餐厅还更出名。 从自营农场直送的蔬菜 也有贩卖酵素饮品和甜点。 餐厅位在Sukhumvit Soi 39巷的入口处， 靠近BTS P...

今天要介绍Mandarin Oriental Bangkok（曼谷文华东方酒店）的 凉季限定营业意大利餐厅“Ciao Terrazza”。 曼谷给人的印象通常是四季炎热，但气候上其实还细分为热季、雨季、凉季； 凉季在每年的10月下旬～2月下旬。 这个时期很少下雨、气候干爽、早晚气温也...

今天要介绍2022年6月刚开幕的餐厅“Villa Frantzen” 。 其实我一直都有在关注这间餐厅。 我经常经过Villa Frantzen所在的Yenakart Soi 3巷， 每次经过都会看到有座独栋的大宅院一直在施工中。 看这工程或许会花上个7年。 还在想～究竟这栋占地广大的豪宅落...

今天要介绍的餐厅是Nikuyama（肉山）曼谷店。 在日本Nikuyama（肉山）非常难预约，就算预约到也得等上一年， 相较之下曼谷分店比较容易预约，比起日本店更容易进店。 另外！Nikuyama同时也是和牛饕客必需去吃的餐厅。 曼谷Nikuyama的餐厅历史：为何它是最...

今天要介绍的店是曼谷唯一间提供神户红酒和牛（KOBE WINE BEEF）的日本料理店 「Wagyu Shin（和牛しん）」。 探索和牛的奥秘：泰国美食探索 在泰国的街道上，经常能看到写着「和牛」的看板或介绍。 实际上「和牛」共有4种品种： 黑毛和种（Kuroge Washu） ...

今天要介绍一间米其林1星的餐厅：Blue by Alain Ducasse 我家附近有许多米其林星级餐厅，刚好最近去法餐厅的机会也增加了； 因缘际会，我开始了发掘米其林星级法餐厅的巡礼。 以下是我介绍过的米其林摘星法餐厅。 其实，刚好这次是我们第3次入住The Mandar...

今天要介绍的餐厅是东京猪骨拉面店：「屯京拉面 TONCHIN」。 屯京拉面 拉面是日本大众美食的代表；尤其「东京猪骨拉面」更是常见的大众美食。 （虽说拉面是大众美食，但在日本以外的国家展店后，装潢高端富有高级感的拉面店也很多） 而在亚洲地区里，曼谷...